Gan nhiễm mỡ là tình trạng chất béo trong gan vượt quá 5% trọng lượng của gan. Trong đó có 25% trường hợp gan nhiễm mỡ có thể diễn tiến thành viêm gan, xơ gan, ung thư gan. Bệnh lý diễn tiến âm thầm, giai đoạn sớm ít có triệu chứng điển hình, thường được phát hiện khi bệnh đã nặng, gan bị tổn thương nhiều.

Hiện nay gan nhiễm mỡ chưa có thuốc đặc trị, vì vậy cải thiện bệnh từ chế độ ăn, thực đơn cho người bệnh gan nhiễm mỡ đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tiến triển của bệnh. DHA Healthcare gửi bạn một số chỉ dẫn trong việc ăn uống thích hợp đối với bệnh này nhé !

Gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Mặc dù, gan nhiễm mỡ do rất nhiều nguyên nhân gây ra, có thể chia thành hai nhóm chính là do bia rượu và không do bia rượu (béo phì, tiểu đường, rối loạn mỡ máu, thói quen ăn uống, sinh hoạt…). Tuy nhiên, dù là mắc gan nhiễm mỡ do nguyên nhân gì thì cũng cần có một chế độ ăn uống cho người bị gan nhiễm mỡ: riêng biệt và khoa học, đó là thực đơn giúp giảm cân được các bác sĩ đánh cao trong việc giúp giảm mỡ thừa ở gan.

Các loại rau xanh, hoa quả tươi

Thực phẩm nhiều vitamin, chất chống oxy hóa

Ăn nhiều cá thay cho thịt

Chất béo lành mạnh

Gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì?

Chất béo, mỡ động vật

Nhóm thực phẩm chứa nhiều tinh bột

Thực phẩm, bánh kẹo và đồ uống nhiều đường

Các chất kích thích như thuốc lá, rượu bia, đồ uống có cồn

Thực phẩm tốt cho người bị gan nhiễm mỡ

Nước Táo

Giấm táo là một trong những phương pháp điều trị tốt nhất cho gan nhiễm mỡ. Nước chiết xuất từ táo cũng thúc đẩy việc giảm cân và làm giảm lượng chất béo tích tụ bên trong gan. 

Trà Xanh

Uống trà xanh thường xuyên có thể giúp gia tăng tuổi thọ, giảm nguy cơ mắc ung thư, đẩy lùi bệnh mất trí nhớ, giúp tinh thần tỉnh táo... đặc biệt, trà xanh còn có khả năng giảm hấp thụ chất béo trong cơ thể. Vốn dĩ trà xanh có nhiều lợi ích như vậy là nhờ chứa hợp chất chống oxy hóa EGCG (Epigallocatechin-3-gallate), đây là chất chống oxy hóa tự nhiên, có thể ngăn ngừa sự tổn thương của tế bào, trong đó có tế bào gan và mang lại nhiều lợi ích khác cho cơ thể.

Đu Đủ

Đu đủ và hạt của nó có những lợi ích tuyệt vời đốt cháy chất béo trong gan và do đó rất tốt để chữa gan nhiễm mỡ. 

Nghệ 

Nghệ không chỉ là gia vị yêu thích trong các món ăn, nghệ cũng có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Nghệ không những ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ mà còn kích thích cơ thể tiêu hóa chất béo, làm giảm tối thiểu được lượng chất béo tích tụ trong gan. Để điều trị có hiệu quả bệnh gan nhiễm mỡ trong gan, người bệnh có thể trộn nửa muỗng cà phê bột nghệ với một ly nước nóng, để nguội và dùng ba lần một ngày. Hoặc có thể trộn nửa thìa bột nghệ vào một ly sữa ấm và thưởng thức.

Chanh

Chanh là một loại trái cây có múi có chứa vitamin C. Vitamin C là một chất chống ôxy hóa tự nhiên giúp gan sản xuất glutathione, đóng vai trò quan trọng trong việc giải độc tố cho cơ thể. Các nghiên cứu gần đây cũng cho thấy rằng, chanh có chứa một hợp chất gọi là naringenin làm giảm chứng viêm gan có liên quan đến gan nhiễm mỡ. Uống nước chanh tươi mỗi ngày trong một tháng hoặc thái lát mỏng thả chúng vào một chai nước và uống suốt cả ngày cũng giúp cải thiện gan nhiễm mỡ. 

Một số thực phẩm khác

Cam thảo được sử dụng để điều trị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Cam thảo có thể được dùng như một chất bổ sung hoặc pha với nước ấm. 

Nước ép bưởi có các chất chống ôxy hóa mạnh giúp tăng chức năng hoạt động của gan.

Bên cạnh ăn uống, thay đổi thói quen sinh hoạt một cách khoa học cũng là việc làm cần thiết giúp cân bằng tình trạng gan nhiễm mỡ. Cần thường xuyên theo dõi cân nặng nhằm kiểm soát chất béo trong gan, luyện tập thể dục, thể thao từ 30 phút mỗi ngày, thay đổi thói quen ăn uống một cách lành mạnh hơn. Ngoài ra cần tham khảo các chỉ dẫn chuyên môn từ Bác sĩ để có phác đồ điều trị phù hợp. 

DHA Healthcare  cung cấp các dịch vụ thăm khám, tầm soát và điều trị các bệnh lý về Gan với trang thiết bị y tế hiện đại cùng đội ngũ bác sĩ nhiều năm kinh nghiệm. Gói tầm soát chuyên sâu về Gan được thiết kế với mục tiêu giúp Quý khách phát hiện và điều trị sớm các bệnh lý Gan thông qua quá trình khám lâm sàng, siêu âm, xét nghiệm cùng phân tích của đội ngũ bác sĩ chuyên khoa. 

Phòng khám DHA Healthcare cung cấp dịch vụ khám chữa bệnh, tầm soát sức khỏe chuyên nghiệp, chu đáo, chuẩn xác. Mang đến cho bạn sự hài lòng, yên tâm, tiết kiệm thời gian và chi phí.

Liên hệ ngay với chúng tôi tại hotline 1900 1115 - 091 555 8810 để được tư vấn và đặt trước lịch khám nhé!